Me encanta la costa sonriente
Gambia, paso aproximadamente la mitad de cada año en lo que ha sido mi segundo hogar durante unos veintidós años. El tiempo pasa sin esfuerzo y encuentro que cuando estoy lejos lo extraño constantemente.
Debe ser lo mismo para muchos, ya que a lo largo de los años he visto a los visitantes regresar no una o dos veces, sino diez veces y más. Entonces, con eso en mente, pensé que podría sentarme y darles mi opinión sobre por qué este pequeño país de África Occidental es el lugar en el que elijo estar.
# 5 Viejo Mercedes Clase E
Me encantan los viejos Mercedes Clase E, hay literalmente miles de ellos aquí. Principalmente verde y amarillo, ya que es el color reconocido para los taxis turísticos. Son sin duda el coche de referencia para cualquiera que esté pensando en ganarse la vida como taxista. Estos Mercedes a menudo superan los 20 años y avanzan por caminos de tierra tosiendo y balbuceando. Y los extraños golpes y traqueteos, pero casi nunca se detienen, incluso cuando se cae el escape.
# 4 Fruta fresca madura para la recolección
Me encanta que siempre haya fruta fresca madura para la recolección.
Ahora mismo, hay Mangos, Plátano, Papaya y en diciembre llegan también los cítricos. Naranjas, Limón, Lima y Pomelo. No termina ahí, también tenemos Baobab, Ditakh, Tamarind, Plum, Kabba y Jackfruit. Pide una ensalada de frutas en Gambia y te darás un festín durante una semana.
# 3 La joya de la corona de Gambia
Me encanta la vida silvestre, está literalmente repleta de imágenes, sonidos y olores que deleitan tus sentidos cada minuto de cada día. Desde el magnífico si no un poco de miedo. cocodrilos, Serpientes y Hipopótamos al antílope Bushbuck bastante más lindo, Colobo rojo y Monos Vervet Verdes. Y, por supuesto, la joya de la corona de Gambia, su Aves con una increíble lista de especies confirmadas de más de 570.
# 2 La comida es picante, lo cual es genial porque
Es picante, lo cual es genial porque es mi favorito. Todos los platos tienden a ser 'One Pot' ya que esta es la forma más sencilla y rentable de cocinar.
También significa que todo el sabor y la bondad permanecen en la comida. El plato más popular entre los lugareños y los turistas es el pollo Yassa, se sirve en la mayoría de las bodas y ceremonias de nombramiento y es una mezcla sutil de cebolla y mostaza con una generosa ración de pimienta.
Mi elección personal, sin embargo, es Frijoles Soso que son guisantes negros cocinados en una rica salsa de tomate, cebolla y chile. Los lugareños tienen el suyo en pan Tapalapa, pero a mí me gusta el mío servido con pan plano libanés con mucho yogur natural casero como acompañamiento.
# 1 Lo que más me gusta es su gente
Lo que más me gusta de Gambia es su gente. Nunca he visto a la gente de un país demostrar calma y voluntad para llevarse bien entre sí y con quienes los rodean. La reputación de Gambia como 'La Costa Sonriente' es bien merecido y el resto del mundo podría aprender algunas lecciones de este país más pequeño de África occidental con el corazón más grande.
¿Que estas esperando?
Visite Gambia, créame cuando le digo que debería hacerlo. Si ha visitado antes, ya sea en Footsteps o si se ha alojado en otro lugar, me encantaría saber por qué también lo ama. 😀 👣