Jag älskar The Smiling Coast
Gambia, jag tillbringar ungefär hälften av varje år i det som har varit mitt andra hem i cirka tjugotvå år nu. Tiden rinner iväg utan ansträngning och jag märker att när jag är borta saknar jag det hela tiden.
Det måste vara likadant för så många som under åren har jag sett besökarna återkomma inte en eller två gånger utan tio gånger och mer. Så med det i åtanke tänkte jag sätta mig ner och ge er min syn på varför detta lilla västafrikanska land är den plats jag väljer att vara.
# 5 Old E Class Mercedes
Jag älskar den gamla E-Klass Mercedes, det finns bokstavligen tusentals av dem här. Mestadels grönt och gult eftersom det är den erkända färgen för turisttaxibilar. De är utan tvekan den bästa bilen för alla som funderar på att försörja sig som taxichaufför. Dessa Mercedes är ofta över 20 år gamla och rullar ner på grusvägar med hosta och sprut. Och det udda smällen och skramlet men slutar nästan aldrig, även när avgaserna faller av.
# 4 Färsk frukt mogen för plockningen
Jag älskar att det alltid finns färsk frukt mogen att plocka.
Just nu finns det Mangos, Bananer, Papaya och i december kommer citrusfrukter också. Apelsiner, citron, lime och grapefrukt. Det slutar inte där, vi har även Baobab, Ditakh, Tamarind, Plommon, Kabba och Jackfruit. Be om en fruktsallad i Gambia så festar du i en vecka.
# 3 Gambias juvel i kronan
Jag älskar djurlivet, det bokstavligen kryllar av sevärdheter, ljud och dofter som glädjer dina sinnen varje minut varje dag. Från den magnifika om inte lite läskiga. Krokodiler, ormar och Flodhästar till den ganska sötare Bushbuck Antilope, Röd Colobus och Green Vervet Monkeys. Och, naturligtvis, Gambias juvel i kronan, dess Fågelliv med en otroligt bekräftad artlista på mer än 570.
# 2 Maten, den är kryddig vilket är bra eftersom
Det är kryddigt vilket är bra eftersom det är min favorit. Alla rätter brukar vara "One Pot" eftersom detta är det enklaste och mest kostnadseffektiva sättet att laga mat.
Det betyder också att all smak och godhet finns kvar i maten. Den mest populära rätten bland både lokalbefolkningen och turister är Chicken Yassa, den serveras vid de flesta bröllop och namngivningsceremonier och är en subtil blandning av lök och senap med en generös portion peppar.
Mitt personliga val är dock Soso bönor som är black eye peas kokta i en rik tomat-, lök- och chilisås. Lokalbefolkningen har sitt i Tapalapa-bröd men jag gillar mitt serverat med libanesiskt tunnbröd med massor av hemgjord naturell yoghurt vid sidan av.
# 1 Det jag älskar mest är dess människor
Det jag älskar mest med Gambia är dess folk. Aldrig har jag sett ett lands folk visa ett lugn och vilja att bara fortsätta med varandra och omgivningen. Gambias rykte som 'Den leende kusten' är välförtjänt och resten av världen skulle kunna dra några lektioner från detta minsta land i Västafrika med det största hjärtat.
Vad väntar du på?
Besök Gambia, lita på mig när jag säger att du borde. Om du har besökt tidigare, antingen på Footsteps eller har bott någon annanstans, skulle jag älska att veta varför du älskar det också. 😀 👣