El pez mantequilla se ha vuelto muy popular en los últimos años. En el pasado, los lugareños no lo comían. Te dirán que tiene cara, por lo que no es un pez de verdad. Sin embargo, durante los últimos 20 años, más o menos, el pescado con cara y sin escamas se ha convertido probablemente en el pescado preferido por los restaurantes. Se le tiene en alta estima y con razón, creo que es probablemente el mejor pescado que he comido e incluyo barracuda, salmón y bacalao en la lista. Recuerdo que me contaron la historia de Bob enojado. Llamado así porque mientras intentaba quitar un anzuelo de la boca del pez, el pez le quitó el dedo. ¡Ooh !, eso tenía que doler, pero me enseñó desde el principio a tener mucho cuidado con este pez de aspecto extraño. Me han preguntado si en ocasiones es seguro comer porque se parece mucho a un Fugu. Puedo decir que es porque he estado comiendo grandes cantidades de mi propia captura 😀
¿Cuándo es el mejor momento para pescar?
El pez mantequilla está disponible todo el año en Gambia. Son poderosos nadadores y se alimentan en todas las etapas de la marea, de día o de noche.
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¿De qué se alimentan?
No buscan señuelos que prefieran crustáceos y moluscos. Con mandíbulas poderosas y musculosas y dientes aplastantes masivos, similares a los del pez loro que pastan en el coral. Pueden morder fácilmente a través de un gancho o hilo de alambre, así como los dedos, como aprendimos antes del enojado Bob.
¿El pez más grande capturado en Gambia?
Desde el barco y la playa, los peces mantequilla superan regularmente los 5 kg.
¿La mejor marca personal?
Mi mejor marca personal fue y es de 5 kilos, capturada en la playa más cercana a Footsteps
