Butterfish har blivit mycket populärt de senaste åren. Förr skulle lokalbefolkningen inte äta det. De kommer att berätta att den har ett ansikte och att det inte är en riktig fisk. Men under de senaste 20 åren eller så har fisken med ett ansikte och ingen fjäll förmodligen blivit den mest populära fisken för restauranger. Den hålls högt ansedd och med rätta, jag tror att det förmodligen är den bästa fisken jag har ätit och jag inkluderar Barracuda, lax och torsk i listan.
Jag minns att jag fick höra historien om den arga Bob. Så kallad för att fisken tog bort fingret i stället när han försökte ta bort en krok från fiskens mun. Ooh!, det måste göra ont men lärde mig tidigt att vara väldigt försiktig med den här konstiga fisken. Jag har fått frågan ibland om det är säkert att äta eftersom det ser så mycket ut som en Fugu. Jag kan säga att det är som jag har ätit stora mängder av min egen fångst 😀
När är den bästa tiden att fånga?
Smörfisken är tillgänglig hela året i Gambia. De är kraftfulla simmare och matar i alla skeden av tidvattnet, dag eller natt.
Vill du gå, se vår fiske sida.
Vad matar de på?
De går inte för beten som föredrar kräftdjur och blötdjur. Med muskulösa kraftfulla käkar och massiva krossande tänder, liknande de för papegojfiskarna som betar på korallen. De kan lätt bita genom en krok eller trådspår samt fingrar som vi lärde oss tidigare av arg Bob.
Största fisken fångad i Gambia?
Från båt och strand överstiger Butterfish regelbundet 5 kilo
Största personbästa?
Mitt personliga bästa var och är 5 kilo, fångat från stranden närmast Footsteps.
