Le poisson-beurre est devenu très populaire ces dernières années. Autrefois, les habitants n'en mangeaient pas. Ils vous diraient qu'il a un visage et que ce n'est donc pas un vrai poisson. Cependant, au cours des 20 dernières années, le poisson avec un visage et sans écailles est probablement devenu le poisson le plus populaire dans les restaurants. Il est tenu en haute estime et à juste titre, je pense que c'est probablement le meilleur poisson que j'ai mangé et j'inclus le barracuda, le saumon et la morue dans la liste.
Je me souviens qu'on m'a raconté l'histoire de Bob en colère. On l'a appelé ainsi parce qu'en essayant de retirer un hameçon de la bouche du poisson, le poisson a retiré son doigt à la place. Oh !, ça a dû faire mal mais ça m'a appris très tôt à être très prudent avec ce poisson à l'aspect étrange. On m'a parfois demandé si c'était sans danger de le manger parce qu'il ressemble tellement à un Fugu. Je peux dire que c'est parce que j'ai mangé de grandes quantités de mes propres prises 😀
Quel est le meilleur moment pour attraper?
Le Butterfish est disponible toute l'année en Gambie. Ce sont de puissants nageurs et se nourrissent à tous les stades de la marée, de jour comme de nuit.
Je veux y aller, voir notre page de pêche.
De quoi se nourrissent-ils?
Ils ne vont pas pour les leurres préférant les crustacés et les mollusques. Avec des mâchoires puissantes et musclées et des dents écrasantes massives, semblables à celles du poisson perroquet qui broute le corail. Ils peuvent facilement mordre à travers un crochet ou une trace de fil ainsi que les doigts, comme nous l'avons appris plus tôt de Bob en colère.
Le plus gros poisson pêché en Gambie?
Depuis le bateau et la plage, les Butterfish dépassent régulièrement les 5 kilos
Le plus grand record personnel?
Mon record personnel était et est de 5 kilos, capturé sur la plage la plus proche de Footsteps
