Botervis is de laatste jaren erg populair geworden. Vroeger aten de locals het niet. Ze zullen je vertellen dat het een gezicht heeft en dus geen echte vis is. Maar de afgelopen 20 jaar of zo is de vis met een gezicht en zonder schubben waarschijnlijk de populairste vissoort geworden voor restaurants. Het wordt hoog aangeschreven en terecht, ik denk dat het waarschijnlijk de beste vis is die ik ooit heb gegeten en ik neem Barracuda, Zalm en Kabeljauw op in de lijst.
Ik weet nog dat ik het verhaal hoorde over de boze Bob. Zo genoemd omdat de vis, toen hij probeerde een haak uit de bek van de vis te halen, in plaats daarvan zijn vinger verwijderde. Oei!, dat moet pijn hebben gedaan, maar ik heb al vroeg geleerd om heel voorzichtig te zijn met deze vreemd uitziende vis. Soms is me gevraagd of het veilig is om te eten, omdat het zo veel op een FuguIk kan zeggen dat het komt omdat ik grote hoeveelheden van mijn eigen vangst heb gegeten 😀
Wanneer is de beste tijd om te vangen?
De Botervis is het hele jaar verkrijgbaar in Gambia. Het zijn krachtige zwemmers en voeden zich in alle stadia van het getij, dag of nacht.
Wil je gaan, zie onze vispagina.
Waar voeden ze zich mee?
Ze gaan niet voor kunstaas die de voorkeur geven aan schaaldieren en weekdieren. Met gespierde krachtige kaken en enorme verpletterende tanden, vergelijkbaar met die van de papegaaivissen die op het koraal grazen. Ze kunnen gemakkelijk door een haak- of draadspoor en vingers bijten, zoals we eerder van boze Bob hebben geleerd.
Grootste vis gevangen in Gambia?
Vanaf de boot en het strand wegen botervissen regelmatig meer dan 5 kilo
Grootste persoonlijk record?
Mijn persoonlijk record was en is 5 kilo, gevangen vanaf het strand dat het dichtst bij Footsteps ligt.
