Ich liebe Mangos im Mai! Sie sind eine dieser besonderen Früchte, nach denen Sie sich sehnen, aber selten haben. Wahrscheinlich, weil sie, wenn wir sie in den Supermärkten sehen, noch nicht reif sind und etwas mehr sind, als man für ein Stück Obst ausgeben möchte.
Gambische Mango
Die Mango ist bekannt als die 'König der Früchte'Auf der ganzen Welt und in Gambia gibt es viele Sorten. Die orangefarbenen heißen Tanduk und eignen sich hervorragend als Gurke, während mein Favorit Hadon heißt und satsumagroß, süß und saftig ist. Wir haben beide in unserer Lodge!
Mangos wachsen im Mai im Überfluss und bleiben bis Ende August. Im Juli und August bedecken sie den Boden mit ihren bloßen Zahlen und die Tiere können sie nicht schnell genug fressen. Wir verwenden sie gerne in Currys und würzige Gerichtesowie in unseren hausgemachten Eiscreme, Smoothies und Desserts.
Interessantes Faktoid:
Täglich werden weltweit mehr frische Mangos gegessen als jede andere Frucht!
Mango Wunder
Mangos haben viele Qualitäten. Mangos können zum Beispiel aufgrund der darin enthaltenen Enzyme verwendet werden, um Fleisch zart zu machen.
Eine durchschnittlich große Mango kann bis zu 40% Ihres täglichen Faserbedarfs enthalten. Wenn Mango grün ist und noch wächst, gibt es einen hohen Vitamin C-Gehalt. Wenn die Frucht reift und reift, nimmt die Menge an Beta-Carotin (Vitamin A) zu. Achten Sie jedoch auf ihre fettige Haut. Es kann einen Ausschlag ähnlich wie Giftefeu verursachen und ist in der Tat mit Giftefeu und Gifteiche verwandt. Außerdem gelten die Blätter als giftig und können Rinder oder andere weidende Tiere töten.
Mango-Saison
Wussten Sie, dass das Wetter im Mai und Juni zu den besten in Gambia gehört? Mit Tagestemperaturen von 30 Grad und Nachttemperaturen von sehr angenehmen 22 Grad ist es eine fabelhafte Zeit des Jahres. Da die Touristensaison in der Regel Ende April als vorbei angesehen wird, gibt es auch weit weniger Touristen.
Nicht alle Fluggesellschaften fliegen in dieser Jahreszeit, was sich hoffentlich ändern wird. Fluggesellschaften wie Vueling haben jedoch sehr gute Preise für ihre Flüge nach Banjul. Das Verlassen der LGW über Barcelona hat immer noch eine Gesamtreisezeit von nur 7 ½ Stunden.